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Bienvenido a Guía de restaurantes de España.
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La cocina tradicional de España no se limita a las famosas pizzas o paellas. Entre los manjares favoritos de este país hay que mencionar el jamón, las tapas, la empanada… Para conocer más de cerca la variada oferta culinaria, le ayudará la Guía de restaurantes de España. Los platos que ofrece la cocina tradicional de España se basan, casi siempre, en el aceite de oliva. Los españoles prefieren fruta, mariscos, cereales, hortalizas y verduras.
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Artículos sobre cocina tradicional (2/2) 
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En todo el mundo la cocina vegetariana es muy popular. Los platos sin carne, mariscos, huevos o pescado son exquisitos y sabrosos. Por eso la Guía de restaurantes de España se esfuerza por acercarlos a usted. Las personas que prefieren platos de hortalizas o frutas no carecen de nada. Y es que la cocina vegetariana puede ofrecer igual número de recetas ricas y saludables que cualquier otro modo de preparación.
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Artículos sobre la cocina vegetariana (2/2) 
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Poca comida puede igualarse, por su sabor y originalidad con los manjares ofrecidos por la cocina casera. Los platos preparados según las recetas familiares guardan unos aromas y sabores irrepetibles. La Guía de restaurantes de España le ayudará a comprobarlo. La sola mención de las palabras “cocina casera” despierta emociones agradables, porque evoca comida preparada con amor y cuidado de nuestros familiares.
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En la carta ofrecida en las arrocerías se encuentra una variadísima lista de platos, desde las sopas hasta los postres. Para valorar su oferta, le asesorará la Guía de restaurantes de España. Los tallarines de arroz son uno de los platos más populares. Puede constituir un plato independiente o entrar como ingrediente en sopas, ensaladas, etc. Las arrocerías ofrecen unos platos deliciosos para gourmets de verdad.
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Las marisquerías ofrecen platos ricos en proteínas enormemente valiosas para el organismo humano. Una amplia oferta y sabor exquisito de los mariscos satisfarán al gourmet más exigente que consulte la Guía de restaurantes de España. El pescado de varios tipos y platos a base de pescado es una fuente de elementos saludables. Las marisquerías son recomendables para las personas que sigan diferentes tipos de dietas.
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Las pizzerías se especializan, sobre todo, en la preparación de las pizzas. Este plato se caracteriza no solamente de la variedad de recetas de rellenos sino de la masa misma. Con la ayuda de la Guía de restaurantes de España, se puede encontrar el local donde se degusta la mejor pizza. En la patria de las pizzerías, se utilizan los hornos de leña, para conservar las cualidades y sabor del relleno tras el proceso de la preparación.
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18/05/2016 16:06 Ir al último mensaje
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Bares de tapas es una amplísima variedad de entremeses para acompañar un buen vino u otra bebida. La Guía de restaurantes de España le ayudará a encontrar bares con la mayor variedad de tapas. Una gran colección de vinos de varias regiones del mundo acompañada de entremeses originales colmará las expectativas de los gourmets redomados. Visitar los bares de tapas significa descubrir una nueva faceta de la cocina de España.
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En las celebraciones, reuniones y banquetes es muy importante servir una buena mesa que no defrauda a nadie de los invitados. Una buena impresión de un evento en gran medida depende de lo sabrosos y originales que pueden ser los platos de cocinas de varios países. La Guía de restaurantes de España le ofrecerá locales para organizar celebraciones, reuniones y banquetes.
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Lo que más caracteriza a la cocina alemana es lo fuerte que son sus platos. Los métodos principales de preparación son freír, estofar y hornear. Los alemanes sienten una verdadera pasión por los embutidos. Para comprobarlo, hay que encontrar un local digno, en lo que le ayudará la Guía de restaurantes de España. Lo que más entusiasma a los gourmets son los postres y pastelería ofrecidos por la cocina alemana.
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La cocina americana se formó bajo la influencia de distintas culturas, dado que la población estadounidense consiste de emigrantes de varios países. El acento principal recae en la ensalada que puede constituir un plato independiente o acompañar otros productos. Para encontrar un local especializado en la comida de los EEUU, le ayudará la Guía de restaurantes de España. Entre los platos populares que dan fama a la cocina americana, se puede mencionar la mantequilla de cacahuete y los perritos calientes.
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Las tradiciones que caracterizan la cocina argentina se formaron bajo la influencia de Europa (sobre todo, Italia y España) y algunos países africanos. El elemento principal de los platos argentinos es la ternera. Los cocineros saben preparar los chuletones de mil maneras, dado que no existe ninguna receta estándar. La mejor bebida, según la cocina argentina, es el mate que tonifica y estimula la digestión. Y los vinos argentinos gozan de fama mundial.
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La cocina brasileña aglutina las tradiciones portugueses, indias y africanas. Entre los productos básicos mencionamos varios tipos de carne, mariscos, cereales y legumbres. En cada región prefieren platos distintos, pero en general, la cocina brasileña ofrece budines, platos al horno, sopas y suavísimos postres. De los entremeses destacaríamos aceitunas rellenas, canapés y ensaladas de hortalizas.
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Cocina china (1 Viendo)
La cocina china tradicional evoca en los gourmets al pato pequinés, sopa de tortuga o tallarines de arroz. En cada región del país existen sus propias tradiciones y platos estrella. Los chinos prestan atención no solamente en los ingredientes de sus platos sino en su modo de preparación. La cocina china utiliza varias especias, pero el aderezo tradicional para casi cualquier plato es la salsa de soja.
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La cocina colombiana es una mezcla de tradiciones indígenas con la preparación de los platos típica de Europa. Los productos más populares son el maíz, mandioca, arroz y amplia gama de hortalizas. Una especial atención en la cocina colombiana se da a las especias y aderezos. Entre los platos tradicionales cuentan con la sopa picante de maíz con verduras, pollo aromático con arroz, ternera con plátanos fritos y frijoles rojos.
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La cocina francesa es conocida por su exquisitez. Una especial atención se presta a las salsas que acompañan todos los platos. No en vano los franceses poseen la fama de inventores de la mahonesa. Los habitantes de cada región prefieren sus propios platos tradicionales, pero se puede destacar algunos rasgos generales de la cocina francesa. Además de su pasión por las verduras, los franceses prefieren quesos propios, de los que existen centenares de variedades.
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Tradicionalmente, la cocina griega se asocia con el aceite de oliva. Es cierto, en este país, patria de las aceitunas, el aceite se utiliza para casi todos los platos. Una atención especial merecen los dulces y vinos de postre griegos. Además, la cocina griega ofrece un gran abanico de platos de marisquería, sobre todo de mejillones y gambas, y pescado.
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Lleida (1/1) Lugo (4/4) Málaga (12/12) Melilla (1/1)
Murcia (22/22) Navarra (6/6) Ourense (4/4) Palencia (1/1)
Las Palmas (20/20) Pontevedra (17/17) La Rioja (3/3) Salamanca (4/4)
Segovia (1/1) Sevilla (30/30) Soria (1/1) Tarragona (12/12)
Santa Cruz de Tenerife (18/18) Teruel (2/2) Toledo (5/5) Valencia (39/39)
Valladolid (3/3) Vizcaya (17/17) Zamora (2/2) Zaragoza (4/4)
Artículos sobre la cocina griega (1/1) 
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La cocina india tradicional - unos platos olorosos exóticos, para el paladar europeo, ricos en especias y hierbas aromáticas. En cada región existen sus propias preferencias en la combinación de aderezos. En el norte se aprecian los platos de carnes. En las regiones del sur, la cocina india ofrece hortalizas picantes preparadas según recetas variadas. En el oeste del país prefieren los estofados y arroz hervido.
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Artículos sobre la cocina india 
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24/12/2012 13:54 Ir al último mensaje
Es erróneo considerar que la cocina italiana se limita a pizza y pasta. Los platos típicos de este país son muy variados. El principio general de la cocina italiana es utilizar, cuando es posible, solo los productos frescos. En los platos horneados, sopas, ensaladas, los italianos prefieren utilizar verduras, frutas y tubérculos de temporada. Los platos básicos varían mucho según las regiones de Italia.
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Artículos sobre la cocina italiana 
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24/12/2012 12:39 Ir al último mensaje
Cocina japonesa (1 Viendo)
La cocina nacional japonesa tiene sus particularidades. La base de muchos de sus platos son los productos del mar. Así, los famosos sushi combinan el arroz con varios tipos de pescado. La cocina japonesa se caracteriza por raciones pequeñas. Pero durante una comida se ofrecen varios tipos de platos. Los japoneses no utilizan tenedores sino que comen con palillos.
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Artículos sobre la cocina japonesa (1/1) 
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La cocina libanesa a pocos les dejará indiferentes. Sus platos se fríen en el aceite de oliva o a la parrilla. Así salen sabrosos a la par que muy saludables. Antes de los platos principales, la tradición es servir los aperitivos, así llamados meze. Y el número de estos entremeses puede alcanzar varias decenas. La cocina nacional libanesa incluye kebab, baba-ganush, hinbi e irrepetibles postres orientales.
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Artículos sobre la cocina libanesa 
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15/11/2012 14:42 Ir al último mensaje
La cocina marroquí ha ganado su fama de muy variada. Entre los platos principales están las sopas, espesas y muy nutritivas. La sopa harira se prepara de cordero con varios tipos de legumbres. A menudo, a los platos de carne se le añaden frutas, lo que les hace especialmente exóticos. La cocina marroquí es conocida por su uso generoso de especias y hierbas aromáticas. Es muy popular el cus-cus, una variante de papilla de sémola o trigo con frutas, verduras y carne.
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Artículos sobre la cocina marroquí 
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15/11/2012 15:05 Ir al último mensaje
Se considera que la cocina mejicana consiste de platos picantes de fuerte olor. Casi siempre eso es cierto. Y es que para aderezar muchos platos, los mejicanos utilizan el chili. Otro producto popular de Méjico es el maíz. Se encuentra entre los ingredientes de casi cualquier plato. La harina de maíz se utiliza para fabricar dulces. La cocina mejicana es famosa por la variedad de sus postres.
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15/11/2012 15:29 Ir al último mensaje
La cocina peruana ofrece platos típicos diferentes de los que se preparan a la manera europea. Es característico usar verduras de temporada para cocinar manjares tradicionales. Hablando de la oferta de la cocina peruana hay que mencionar el saltado (un tipo de ragú), sopas de lentejas o espinacas, hortalizas rellenas y paltos con pollo.
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15/11/2012 15:53 Ir al último mensaje
La cocina turca aglutina en sí las tradiciones de varias culturas, de lo que proviene su abrumadora variedad. Como entremeses, se sirven ensaladas, aceitunas, varios tipos de quesos, encurtidos, setas. Entre los platos principales veremos sopas tanto calientes como frías. Los turcos prefieren preparar carne en forma de pinchos. La cocina turca a menudo se asocia con el kebab (carne cortada aderezada con especias aromáticas).
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16/11/2012 03:42 Ir al último mensaje


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